Responsabilités
- Garantir le bon déroulement de la production en suivant les standards Sushi Gourmet, Sushi Market et Izakaya.
- Préparer l'ensemble de nos produits : sushis, makis, californias, spring rolls, etc.
- Maîtriser toutes les recettes de la gamme.
- Effectuer la mise en place des réfrigérateurs et des préparations.
- Appliquer rigoureusement les règles HACCP.
- Vérifier chaque jour les dates de péremption des produits en vitrine et en frigo.
- Assurer l'entretien complet du stand : nettoyage et réapprovisionnement.
- Organiser et ranger les stocks.
Atouts
- Une première expérience en cuisine sushi ou wok est souhaitée.
Avantages
- Emploi stable avec un bon équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
- Accompagnement ou formation pour les débutants via Hanacademy.
- Possibilités d'évolution vers les postes de cuisinier, assistant chef ou chef.
- Deux jours de repos par semaine, dont le dimanche.
- Rémunération de 12,30 € brut par heure, soit 1 865,81 € brut mensuel pour 35 heures.
- Possibilité de mobilité géographique en France avec accompagnement.
- Primes diverses.
- Prise en charge à 50 % des frais de transport en commun.
- Participation aux résultats de l'entreprise.
- Avantages sociaux via le CSE.
- Intégration et accompagnement au sein des équipes.
Mode de travail
Sur site — France
Autres
- Pas de travail le dimanche.
- Pas de travail après 19h.
- Horaires variables : prise de poste entre 6h et 11h, fin entre 14h et 19h.
- Formation possible via l'école interne HANACADEMY.
- Plus de 550 points de vente en France.
