Aufgaben
- Repräsentierst dein Haus und bist die erste Ansprechperson für dein Team, unsere Gäste sowie externe Dienstleistungsfirmen und Partner:innen in allen Belangen
- Baust ein starkes Team auf, kümmerst dich um die Rekrutierung, Einarbeitung und Weiterentwicklung deiner Mitarbeitenden und sorgst für ein positives Arbeitsklima
- Packst mit an, denn du bist nicht nur Manager:in, sondern auch Teil des Teams – leading by example
- Hast deine Zahlen immer im Blick, hältst die vorgegebenen Budgets ein und kümmerst dich um Forecasting und Kostenmanagement
- Erkennst Trends, optimierst Abläufe und bist durch deine strategische Planung immer einen Schritt voraus
- Stellst sicher, dass alles seine Ordnung hat und überwachst die Einhaltung von gesetzlichen Vorschriften wie HACCP, Arbeitssicherheit und Brandschutz
- Lebst und verkörperst unseren Ruby Spirit und kümmerst dich um die Umsetzung unserer Styles und Qualitätsstandards
- Stehst im engen Austausch mit deinem Cluster Manager sowie allen relevanten Abteilungen im Corporate Office
Anforderungen
- abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und/oder ein Hotel / BWL-Studium
- umfassende Erfahrung in einer operativen Führungsfunktion bzw. in einer vergleichbaren Position in der Lifestyle-Hotellerie / Gastronomie
- sehr gute POS, PMS und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- motivierende und charismatische Führungskraft
- authentische und loyale Art
- warme und herzliche Ausstrahlung
- Hands-on-Mentalität
- fließend Deutsch und Englisch
Benefits
- Ruby F&B-Credit
- Mobility Zuschuss
- Talent Scouting
- positive Bewertungen
- individuelle Bonusvereinbarung
- Trainings, Coaching und Mentoring
- LEGEN...wait for it...DARY Staff Rates
- Sportprogramm
Arbeitsmodell
On-site
Weitere Informationen
- fließend Deutsch und Englisch
