Stellenbeschreibung: Auditor:in für Lebensmittelsicherheit (freiberuflich)
Aufgaben
Sie übernehmen vor Ort die Durchführung von Qualitätsaudits, entnehmen Proben und führen Prüfungen bei Kunden durch. Ihr Aufgabengebiet umfasst die regelmäßige Durchführung geplanter Audits mit Schwerpunkt auf Hygiene, Sicherheit und Qualität in der Lebensmittelproduktion. Dabei wenden Sie anerkannte Standards der Branche an und überwachen kontinuierlich relevante Gesundheits- und Hygienekennzahlen, um Verbesserungsmaßnahmen zu unterstützen.
Sie erstellen detaillierte Berichte, die als Entscheidungsgrundlage für Anpassungen dienen, und beraten Betriebe zu aktuellen Anforderungen im Bereich Lebensmittelsicherheit. Schulungen und Coaching gehören ebenso zu Ihrem Tätigkeitsfeld wie die Pflege vertrauensvoller Kundenbeziehungen durch klare Kommunikation und zielgerichtetes Handeln.
Profil
- Sie verfügen über fundierte Kenntnisse in HACCP, ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001 oder vergleichbaren Standards.
- Praxiserfahrung in der Auditierung von Lebensmittelbetrieben ist erforderlich.
- Sie wohnen in Berlin, Düsseldorf, München oder Zürich und sind regional mobil.
- Reisebereitschaft innerhalb des Standortumfelds sowie Verfügbarkeit abends und am Wochenende sind gegeben.
- Sie besitzen einen gültigen Führerschein und ein eigenes Fahrzeug.
- Verhandlungssichere Deutschkenntnisse und sichere Englischkenntnisse in Wort und Schrift werden vorausgesetzt.
- Sie kennen die geltenden gesetzlichen Vorschriften in Ihrem Einsatzgebiet.
Von Vorteil
- Praxiserfahrung in Systemgastronomie oder Hotellerie.
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise mit Blick für Details, auch unter Zeitdruck.
- Erfahrung in der Durchführung von Schulungen und Beratung zu Hygiene und Lebensmittelsicherheit.
Unternehmenskultur
Geprägt von Nachhaltigkeit, Innovation und Verantwortung setzen wir auf hohe Qualitätsstandards und eine lösungsorientierte Zusammenarbeit. Unser Anspruch ist es, Prozesse in der Lebensmittelbranche kontinuierlich zu verbessern und gesundheitliche Sicherheit zu gewährleisten.
